0 Hotline: 0908 848 887

Khoai lang mật

02-12-2019

Khoai lang mật là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, ăn rất ngon miệng. Hiện tại, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng Nông sản sạch Langbiang tại địa chỉ 62, đường 21, phường 8, Gò Vấp để chọn mua khoai lang mật về dùng hàng ngày.

Nhận biết khoai lang mật

Trước khi chế biến

Khoai lang mật trước khi chế biến bên trong vỏ có màu hồng đào. Khi cắt hoặc bẻ đầu nhỏ củ khoai, sẽ thấy tiết ra một lượng mật nhất định.

Sau khi chế biến

Sau khi chế biến, sẽ có một lượng mật được tiết ra từ củ khoai, màu sắc ngả vàng đậm. Khi ăn, khoai lang mật sẽ có bột khoai khá ướt, vị ngọt, mùi thơm và không bị khô như các loại khoai lang khác.

Tác dụng của khoai lang mật

Giảm cân khoa học

Khoai lang nói chung và khoai lang mật nói riêng là một trong những sự lựa chọn trong thực đơn giảm cân khoa học của nhiều người. Khoai lang mật chứa hàm lượng calo thấp, không chứa chất béo và cholesterol nên khi ăn sẽ nhanh chóng cho bạn cảm giác no bụng, hạn chế cơ thể dung nạp thêm thức ăn trong bữa ăn hàng ngày, nhất là trong các bữa chính. 

Làm đẹp da

Thành phần khoai lang mật có nhiều các vitamin A, vitamin B, vitamin C, và các khoáng chất, rất hữu ích cho việc làm đẹp da. Bạn có thể ăn khoai lang mật hàng ngày để thấy được hiệu quả.

Tốt cho người bị tiểu đường

Khoai lang mật có glycemic (chỉ số đường huyết trong thực phẩm) thấp nên được lựa chọn là một trong những thực phẩm “vàng" cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Khoai lang nói chung và khoai lang mật nói riêng có chứa protease - một trong những chất làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Do đó, ăn khoai lang mật thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Tác dụng nhuận tràng

Lượng chất xơ trong khoai lang khá cao, chiếm từ 0.7 - 4.5%, có tác dụng kích thích nhu động ruột và tạo điều kiện để các lợi khuẩn tăng trưởng, từ đó thúc đẩy hoạt động của cơ quan tiêu hóa và bài tiết, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn và bài tiết tốt hơn.

Tác dụng chống oxy hóa

Hàm lượng carotenoid và beta-carotene trong khoai lang mật cao nên thúc đẩy cơ thể sản sinh nhiều vitamin A - hoạt động như một chất chống oxy hóa, làm giảm sự xuất hiện các gốc tự do, tăng hệ miễn dịch, tăng độ đàn hồi của da và làm chậm quá trình lão hóa sớm.

Thành phần dinh dưỡng

Khoai lang mật là một thực phẩm dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: vitamin A, vitamin D, vitamin C, vitamin B6, vi chất sắt, magie, kali,...

Các món ăn làm từ khoai lang mật

Khoai lang mật có thể được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn: luộc, nướng, nấu chè, hấp, làm mứt,...

Lựa chọn chỗ mua khoai lang mật ngon và uy tín. Bạn có thể ghé cửa hàng Nông sản Sạch Langbiang tại địa chỉ 62, đường 21, P8, Gò Vấp để trực tiếp chọn mua khoai lang mật và các sản phẩm Sạch - Chuẩn - Chất khác đang được trưng bày và bán tại đây.




 

Loading