0 Hotline: 0908 848 887
Cách làm nước sốt cà chua thân gỗ Tamarillo

Cách làm nước sốt cà chua thân gỗ Tamarillo

  • Xuất xứ :
  • Giá: Liên hệ
  • Quy cách :
  • Hạn sử dụng :
  • Công dụng :
( Dựa trên 0 đánh giá )
Mô tả
Cách làm sốt cà chua – món sốt siêu ngon có thể kết hợp với rất nhiều món ngay tại nhà sẽ trở nên cực kỳ đơn giản khi bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo công thức dưới đây

- Nguyên liệu cần có
+ Cà chua thân gỗ Tamarillo
+ Bột bắp
+ Chút muối, đường
Sốt cà chua có thể sử dụng để ăn kèm với các món mỳ, salat, khoai chiên hay các món ăn vặt khác mà bạn và gia đình yêu thích.
 

Nguyên liệu làm sốt cà chua cần có

+ Cà chua thân gỗ Tamarillo
+ Bột bắp
+ Chút muối, đường

Sốt cà chua là món nước sốt khá phổ biến, được dùng với cả các món khai vị lẫn các món chính. Để làm được món nước sốt cà chua, bạn chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:
 
Cà chua thân gỗ Tamarillo tươi: Nên chọn những trái cà chua thân gỗ chín đều, căng mọng vỏ. Những trái cà chua này sẽ cho món sốt của bạn màu đỏ tươi bắt mắt, sánh mịn và ngon hơn nhờ đặc tính nhiều bột, ít hạt.
- Tuỳ theo lượng sốt cà chua mà bạn định làm là nhiều hay ít để cân đối lượng cà chua tươi sử dụng cho phù hợp. Tuy nhiên bạn cũng không nên làm quá nhiều sốt trong cùng một lần bởi nó còn liên quan tới vấn đề bảo quản.
- Trung bình với mỗi lần làm, bạn chuẩn bị khoảng 1 kg cà chua thân gỗ tươi là phù hợp.
 
Bột bắp: Bột ngô sẽ làm món sốt cà chua của bạn được sánh, quện hơn khi chế biến. Bạn không cần sử dụng quá nhiều bột ngô.
 
- Trung bình với khoảng 1kg cà chua, bạn chuẩn bị khoảng 2 thìa cafe bột ngô là được.
Muối: Muối sẽ giúp tăng vị đậm đà của món sốt. Bạn chuẩn bị khoảng 1 thìa cafe muối cho 1 cân cà chua là được.

Đường: Đường giúp tạo thêm vị và bảo quản sốt cà chua được lâu hơn. Bạn chuẩn bị khoảng 2 thìa cafe đường tráng cho 1 kg cà chua.
 

Cách làm sốt cà chua như sau


Bước 1: Sơ chế
- Cà chua: Cà chua Tamarillo bạn rửa sạch, bỏ cuống sau đó để cho ráo nước. Sau đó, bạn dùng dao mỏng lột bỏ phần vỏ của cà chua, bỏ hột (hoặc giữ nguyên hột tùy bạn). Việc lột bỏ vỏ và hột sẽ giúp phần sốt được mịn hơn, không bị gợn cặn khi sử dụng.
 
- Bột bắp: Hoà với nước lọc. Tuy vậy, bạn không nên hoà loảng quá vì sẽ ảnh hưởng tới quá trình nấu cũng như chất lượng của món sốt.
 
Bước 2: Xay cà chua
- Cà chua thân gỗ Tamarillo sau khi lột vỏ và bỏ hột, bạn cắt cà chua thành các miếng nhỏ. Đối với món sốt cà chua, bạn có thể để nguyên phần hạt cho tự nhiên. Tuy nhiên nếu bạn món ăn đẹp mắt thì bạn có thể gạt bỏ phần hạt trước khi xay.
 
Cho phần cà chua thân gỗ đã thái vào máy xay. Bạn lưu ý trong quá trình xay thì bạn giữ tay và ấn máy sau đó lại bỏ ra và ấn xay lại từ đầu. Cách xay này sẽ giúp phần thịt cà chua được xay nhuyễn và đều hơn, không bị sót.
 
Bước 3: Nấu sốt cà chua
 
- Cho phần sốt cà chua Tamarillo đã xay vào nồi và đun nhỏ lửa. Sau khi phần sốt hơi sôi sủi bọt, bạn cho tiếp phần bột ngô đã hoà + muối + đường vào khuấy đều.
- Tiếp tục đun ở mức lửa nhỏ nhất và liên tục khuấy đều tay. Nếm lại và điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Đun phần sốt cà chua tamarillo trong khoảng từ 15 – 20 phút sau đó tắt bếp và để nguội. Sau khi phần sốt đã nguội, bạn cho phần sốt và lọ thuỷ tinh khô, sạch và đậy kín. Bảo quản phần sốt này trong ngăn mát tủ lạnh.
 
Với cách làm sốt cà chua này, bạn có thể áp dụng thực hiện nay tại nhà và sử dụng chúng trong khoảng 1 tháng. Sốt cà chua có thể sử dụng để ăn kèm với các món mỳ, salat, khoai chiên hay các món ăn vặt khác mà bạn và gia đình yêu thích.
 

NÔNG SẢN LANGBIANG - NGUYÊN VỊ TỰ NHIÊN
Langbiang Agri chuyên cung cấp Rau, Củ, Quả, Sâm dây Ngọc Linh, Cafe Langbiang được kiểm tra, kiểm định  đúng chất lượng, đảm bảo tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ cách sử dụng sản phẩm sạch hiệu quả cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn
Nông sản Langbiang tự nhiên, thuần khiết như chính núi rừng và con người Tây Nguyên
 
 
Loading